Vodka, citron jaune, purée de kiwi, jus d’orange
05
Gratin de pommes de terre, beurre maître d’hotel
06
Gratin de pommes de terre, sauce au miel
07
Saint-Jacques en croûte de parmesan, beurre d’agrumes
09
4 huîtres, 6 moules gratinées, 2 gambas grillées, 4 ravioles au crabe
10
Pommes paillasson
Crème aux champignons et gratin de pommes de terre
Sauce vierge, petits légumes et pommes de terre grenaille